アサヒクッキンカットのゴムまな板を長期レビュー｜使い続けてわかった良さと欠点

こんにちは。
TEN NO ORIです。

毎日の料理で使うまな板。
皆さんはどんな素材のまな板を使用していますか？

• 木製
• プラスチック製
• ゴム製

いろんな素材のまな板がありますが、
私のおすすめは断然ゴム製のまな板！

中でも、
アサヒクッキンカット
はかなりおすすめできる逸品！

私は2022年から、
4年以上、アサヒクッキンカットのMサイズを使っています。
購入のきっかけは、YouTuberの谷やんさん。
動画で使っているのを見て、興味を持ちました。

動画には、毎回必ずアサヒクッキンカットが登場しますので、
ぜひご覧ください！

このまな板、最大の特徴は

柔らかな刃あたり。

もちろん、気になる点もあります。
若干重いこと、キッチンの天板によっては滑ること。

この記事では、長く使って感じた良さと欠点、
使い勝手、お手入れの実際を、現物の写真とあわせて紹介します。

ぜひ、最後までご覧ください！

4年以上毎日使用｜今の表面を写真で紹介

まずは、実際に使っているまな板の表面をご覧ください。

さすがに年単位で使用しているので、
細かな包丁傷は、しっかりあります。

しかし、普段使いに問題があるような深い傷は
一つもありません。

研磨はゼロ。漂白もこれまで1〜2回程度

アサヒクッキンカットは、表面を研磨することで、
表面の傷をならすことが可能です。
ただし、我が家のアサヒクッキンカットは

購入してから、一度も研磨していません。

普段は、普通の食器用洗剤で洗うだけ。
漂白剤を使ったのも、これまでに1〜2回程度です。

毎日使う道具なので、
大がかりな手入れをせずに使えているのも、助かっています。

※漂白の回数は、あくまで私の使用履歴です。
必要なお手入れは扱う食材や汚れによって変わるため、
製品の説明に沿って洗浄・除菌・乾燥してください。

ちなみに、研磨には専用のまな板削りがおすすめと
公式からアナウンスがありますので、
まな板削りのリンクを置いておきます。

アサヒクッキンカットで一番気に入っているのは「刃あたり」

食材を切ったあと、包丁の刃がまな板に触れる。
そのときに手に伝わってくる感触のことを刃あたりと呼びます。

アサヒクッキンカットは、
この刃当たりが柔らかく、切っていて心地よく、
包丁にも優しい。

毎日の料理で、何度も包丁を当てるもの。
その感触が好きだと、使い続けたくなるんですよね。

ゴムまな板でも滑る？実際に感じた2つのデメリット

①若干重い｜軽さを優先したい人は注意

アサヒクッキンカットMサイズの重さは約1.1kg。
プラスチック製と比べると、重量を感じます。

まな板は、洗うときも片付けるときも持ち上げるもの。
できるだけ軽いものを使いたい方は、この重さを確認しておいた方がいいと思います。

②そのまま置くと滑る｜下に布巾を敷いて使用

ゴム製で重みもあるのですが、
我が家のキッチンでは、そのまま置くとよく滑ります。
（我が家の天板は、人工大理石です。）

そこで、布巾やキッチンペーパーを下にかませて使っています。

調理台との相性もありますが、
下に一枚敷く手間は、購入前に知っておいてほしいところ。
切り始める前に、まな板が安定しているか確認してください。

Mサイズは小さい？普段の料理には十分、大きな魚には小さかった

約38×21cm｜普段の調理ではほぼ問題なし

私が使っているのはMサイズ。
大きさは約38×21cmです。

数字だけだとイメージしづらいので、
にんじんを一本置いてみました。

普段の調理では、このMサイズでほぼ問題ありません。

ただ、切った食材を脇にたくさん寄せておきたい方などは、
もう少し広さが欲しくなるかもしれません。

ブリなどの大型魚を捌くには、さすがに小さい

普段使いで困らないMサイズですが、
ブリなどの大きな魚を扱ったときは、さすがに小さかったです。

大きな魚を丸ごと扱う機会が多い方は、
食材に合った作業スペースを確保できるサイズを選んでください。

参考に、クッキンカットHOMEの主なサイズを並べるとこちら。

サイズ	長辺×短辺×厚さ
M	38×21×1.3cm
L	40×23×1.3cm
LL	42×25×1.3cm

寸法参考：アサヒクリエイト「クッキンカットHOME」

MからLに変えても、長辺・短辺ともに増えるのは2cmです。
「Lなら大きな魚にも十分」とはならない可能性が高いので、注意しましょう。

• 普段切る食材に対して十分な広さがあるか
• 調理台に置けるか
• シンクで洗いやすいか
• 収納場所に収まるか

普段の調理用に検討している方は、
商品仕様を確認してみてください。

購入前に確認したいこと｜熱湯消毒・漂白剤・食洗機・寿命

熱湯消毒はできる？

アサヒクッキンカットは、熱湯消毒可能です。

公式画像でも、100℃の耐熱性能が記載されています。

漂白剤は使える？

台所用漂白剤の使用も問題ありません。
私も、これまでに1〜2回ほど漂白しました。

必要なときに漂白剤を使えるのも、うれしいところ。

食洗機・食器乾燥機は使える？

食洗機・食器乾燥機は使用不可です。
注意しましょう。

ゴムまな板は何年使える？

私の一枚は、2022年から毎日使っています。
今のところ、特に問題なく使用できています。

公式サイトでは、

使用期間の目安は10年程度、あるお寿司屋さんでは40年、

家庭では35年以上の使用実績があります。

と記載があります。

まとめ｜毎日使うまな板だから、好きな刃あたりを選んで良かった

谷やんさんの動画を見て、興味を持ったアサヒクッキンカット。
特にまな板にこだわりを持っていたわけではありませんが、
やはり、良いものを使うと、違いがわかります！

一番気に入っているのは、
柔らかくて癖になる刃あたり。

• 若干の重量
• 下に布巾などを敷かないと滑る

こういったデメリットもありますが、
私は非常に気に入って、毎日使用しています。

毎日使うまな板だからこそ、切り心地の良さを感じるたびに、
「買ってよかったな！」
と、実感できます。

ぜひ、あなたもアサヒクッキンカットの刃あたり
を体験してください！