日常
夕飯の食卓に並ぶ湯気の立つ味噌汁。
朝の忙しい時間にサッと食べられるおにぎり。
外食に出かければ、ラーメンや寿司、定食など、豊富で美味しい料理が手軽に選べる。
日本に生まれた私たちは、当たり前のように「食べ物の幸せ」を享受しています。
幸せの理由
例えば、四季折々の味覚。
春には筍ご飯や桜餅、
夏には冷やしそうめんやスイカ、
秋には新米や焼きさんま、
冬には鍋料理。
季節ごとに食材が豊かに変わり、その時期ならではの美味しさを味わえるのは、日本ならではの贅沢です。
また、世界に誇れる「出汁文化」もあります。
昆布や鰹節でとった出汁があるだけで、料理は一気に奥深い味わいになります。
子どものころ、風邪をひいた時に母が作ってくれた優しいおかゆやうどん。
その温かさと出汁の香りに、体だけでなく心まで癒された経験を持つ方も多いのではないでしょうか。
さらに、日本は「安全に食べられる国」でもあります。
街のスーパーで並ぶ野菜や魚、コンビニのお惣菜まで、新鮮で安心できる品質が保たれている。
世界では「お腹を壊さないか」を心配しながら食事をする地域も少なくありません。
そう考えると、私たちが普段何気なく食べている一口一口が、実は大きな幸せに支えられているのです。
気づいていますか？
当たり前のように口にしている白いご飯も、たくさんの人の努力によって届けられています。
農家の方が丹精込めて育てたお米、
漁師が命懸けで獲ってきた魚、
流通を支える人々、
そしてそれを美味しく料理してくれる人。
その一つひとつが繋がって、私たちの食卓は成り立っています。
便利な世の中だからこそ、「今日のご飯があること」自体がどれほどありがたいことなのかを、ふと立ち止まって感じてみてもいいのかもしれません。
今日もあなたの周りは”幸せ”で溢れています。
どうぞ素敵な一日をお過ごしください。
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