共働き夫婦の味方、見つけました
「今日の夕飯、どうしよう…」 仕事帰りの電車でため息をつく日が、何度あったでしょうか。
仕事が終わって、お迎え行って、帰ってからすぐご飯の支度。
疲れているのに、手を抜くと罪悪感。
そんなお悩み、ありませんか？
我が家も夫婦共通の悩みでした。
- 時短
- 美味しく調理
- 放置
- 安い
- 調理器具
こんな”魔法みたいな調理器具”ないかな〜
と探していると
見つけました！
「インスタントポット」
正直、最初は「またよくあるやつね」と思いました。
でも、使ってみたら”想像以上に“生活を変えてくれる家電”だったんです。
【インスタントポットDUO miniとは？】
■ 商品名：Instant Pot DUO mini（3.0Lモデル）
■ 定価：13,000〜17,000円前後（※セール時は10,000円以下も）
■ 主な機能：圧力調理、スロークック、炊飯、蒸し調理、ヨーグルト発酵、保温、炒め
■ サイズ：コンパクトで一人暮らし〜3人家族にぴったり
■ 使い方：具材と調味料を入れてスイッチON！
■ おすすめ料理：カレー、角煮、肉じゃが、玄米、おでん、スープ
一言でいうと、“マルチ電気圧力鍋”。 炊飯器サイズで置き場所に困らず、1台で7役こなす優等生です。
【忙しい共働き夫婦へ】朝にセットするだけで絶品ごはん
私の一番のお気に入りは、朝にセットして“帰ってきたら夕飯が完成してる”ことです。
出勤前に、材料をざくざく切って鍋に入れる。
あとはスタートボタンを押して、保温モードにしておく。
これだけです。
帰宅時には、家が美味しい匂いに包まれています。
炊飯も10分ちょっとでふっくら、
角煮はトロットロ、手羽元はほろほろ。
もう、ガスで何十分も煮込んでた時代には戻れません。
しかも、電気圧力鍋だから
火の番人🔥しなくていい。
これが本当に助かります。
しかも！ほったらかしなのに、
丁寧に火の番人🔥して調理するより美味しく仕上がる。
そんな少し腹ただしい存在でもあります。（笑）
【買って損はありませんでした】毎日使いたくなる理由は？
私も、最初は“便利家電って言ってもどうせ…”という疑いもありました。
でも実際に使ってみると、
・夕飯準備が10分で終わる（それどころか、朝詰め込むだけで勝手に出来上がっている）
・野菜もトロトロで、栄養が逃げない
・自分も一息つける時間が増える
いい事づくめでした！
いまでは「今日は何作ろう？」が楽しみになっています。
ほんのちょっとの時短が、心のゆとりになる。
しかも美味しい。
もう手放せません！
【デメリット・注意点】
- 圧力弁の開け閉めが最初はちょっと怖い（慣れます（笑））
- 本体が重い（収納せず置きっぱなしで解決！）
- 味の調整が必要（素材だけで、美味しいエキスが出ますので、味付けは最後で）
向かないかも？
- 「自分で煮込んでこそ正義！」な海原雄山
- 「その場で加減を見ながら調理したい」と思われる人
【他製品との比較】
| 製品名 | 特徴 | 価格帯 | サイズ | 向いている人 |
|---|---|---|---|---|
| Instant Pot DUO mini | 1台7役、手軽な時短 | 約1.3万 | 小型 | 共働き、少人数家庭 |
| ヘルシオ ホットクック | 無水調理◎、自動かき混ぜ | 約4万 | 中〜大型 | 食材の栄養重視派 |
| シロカ おうちシェフPRO | 圧力調理メイン、操作簡単 | 約2.5万 | 中型 | 圧力鍋初心者 |
※価格は記事作成時の参考価格です。
【レシピ付き】牛すじトロトロカレー＆栄養ポトフ
栄養たっぷりポトフ
【材料（3〜４人分）】
- キャベツ 1/２個
- にんじん 1本
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- ウインナー 8本
- 水 600ml
- コンソメキューブ 2個
- 塩・こしょう 適量
【作り方】
- 野菜を食べやすい大きさに切り、内釜に入れる。
- ウインナー、水、コンソメを加える。
- 圧力調理モード「高圧」で3分加圧。（ここまで朝にやってあとはほったらかし！）
- ピンが下がったら塩こしょうで味を整えて完成！
→ 子どもも大好き、栄養バランスも良し。冷蔵庫の残り野菜、何を入れても美味しいですよ！
牛すじトロトロカレー
【材料（4人分）】
- 牛すじ肉 300g（下茹で済）
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- じゃがいも 2個
- カレールー 1/2箱
- 水 500ml
- おろしにんにく・しょうが 各小さじ1
【作り方】
- 野菜は大きめにカット、牛すじは一口大に。
- 内釜に具材と水、おろしにんにく・しょうがを入れる。
- 圧力調理モード「高圧」で15分加圧。（ここまで朝にやってあとはほったらかし！）
- ピンが下がったらルーを入れて混ぜ、保温で10分。
→ トロトロの牛すじが絶品！
前日に作って翌朝さらにおいしくなる、魔法のカレーです。
【まとめ】
「楽な方が美味しいって魔法かよ！」
炊飯器感覚でメイン料理ができて、火加減も時間も全部おまかせ。
コンロが1口空くだけで、夜の余裕も変わります。
最後におさらい！
- 時短
- 美味しい
- 放置
- 安い
- 調理器具
これが実現できます！
インスタントポットは、ただの魔法使いです。
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